Nada maior neste mundo...

Meu amor,

É tão dificil estar longe nesta data tão importante... É tão dificil nao poder te abraçar, te beijar, te olhar nos olhos, te dar carinho e um sorriso sincero que chego a sentir um aperto no peito que me consome.

Fiquei então pensando em como te fazer sorrir e te mostrar o quanto estou feliz por estarmos juntos... Ainda que isto seja virtual, é apenas a plataforma das minhas palavras. O que elas querem dizer, a intenção delas não muda, não importa a forma como são proferidas.

Quero que vc aproveite o seu dia e que vc possa viver mais muito tempo, para conseguir envelhecer ao meu lado e desfrutar de todas as fases da vida comigo.

Um feliz aniversário para a pessoa que mais me faz feliz no mundo.

Beijos com muito, mas muito carinho.

Seu Rick

Cervejas da terra de Bob Marley

Quem pensa que a Jamaica é apenas uma ilha caracterizada por belas praias e paisagem de tirar o fôlego e um país apenas de drinks afrodisíacos engana-se. Acreditem, na Jamaica também se produz cerveja. A pequena ilha localizada no mar do Caribe tem cerca de 2,7 milhões de habitantes. A maioria de sua população, aproximadamente 650 mil pessoas, vive na capital Kingston. Atualmente há dois grupos cervejeiros instalados na Jamaica: Desnoes & Geddes e Big City Brewing Company.

DESNOES & GEDDES

A clássica cerveja da Jamaica é a Red Stripe, produzida por Desnoes & Geddes. A parceria entre Thomas Hargreaves e Eugenes Desnoes resultou na abertura da fábrica Surrey Brewing em 1927. O nascimento da cervejaria foi, mais tarde, considerado um marco na história da Jamaica. Quando a Jamaica ganhou sua independência da Inglaterra em 1962, um colunista do The Daily Gleaner disse que a data real de independência deveria ter sido em 1928, quando foi feita a primeira produção cervejeira, muito além da capacidade da pequena colônia.
A primeira Red Stripe foi produzida em 1928 e a busca por qualidade foi uma medida adotada desde o início. Com a pretensão de produzir cerveja de qualidade, o primeiro mestre cervejeiro da Jamaica, Paul Geddes viajou o mundo com o colega Bill Martindale para que juntos pudessem desenvolver a fórmula de Red Stripe. Hoje a Red Stripe é produzida na Jamaica usando rigorosos processos de qualidade e já ganhou vários prêmios internacionais em decorrência disso. Sua marca registrada está em garrafas de 355ml e 700ml e com pescoço mais curto que o tradicional. Já a Dragon Stout, cerveja também produzida pela Desnoes e Geddes, é conhecida por seu alto teor alcoólico -7,5% em uma embalagem de SOOml.
A cervejaria Desnoes & Geddes teve 51% de suas ações compradas, em 1993, pela Guinness Brewing Worldwide, hoje Diageo. Depois dessa aquisição, a Diageo conseguiu expandir internacionalmente o comércio tanto da Red Stripe quanto da Dragon Stout, além de importar para a Jamaica sua marca global, a Guinness. A Diageo e a Heineken mantêm relações comerciais de distribuição e comercialização do mercado no Caribe, o que justifica a presença também da marca Heineken no país.

BIG CITY BREWING COMPANY

A outra cervejaria jamaicana é a Big City Brewing Company. Mais recente - a companhia foi fundada em 1994 - ela começou com um simples propósito de produzir cerveja apenas com insumos locais. A idéia foi materializada em 1999 quando os fundadores da companhia resolveram alugar equipamentos e um lugar para abrigá-los no centro de Kingston. Desta maneira, a cervejaria foi montada e teve inicio sua produção.
Para dar credibilidade à fábrica e garantir a qualidade dos produtos, os fundadores da cervejaria contrataram um time de especialistas. Dentre as missões e objetivos da empresa, está a produção de cerveja de alta qualidade, assim como fazer da fabrica a melhor fornecedora de bebidas premium da Jamaica. As marcas da Big City são: Real Rock Premium Lager; a Yardy Style LJght Lager e a Lion Heart Stout - produção segundo o modelo tradicional europeu.

Fonte: Revista BeerLife

Aprecie com moderação.

Biscoitos de Cerveja?

Alguém aí já se imaginou alguma vez na vida comendo um biscoito de cerveja? Pois é. Ainda que possa soar um bocado estranho, há uma receita que nos ensina a preparar petiscos de cevada para “beliscar” enquanto se aprecia um bom e gelado copo de cerveja.
Além de amendoins, queijos e pequenos quitutes, agora você poderá inovar um pouco e mostrar pra todos os seus amigos que você é o novo "mestre-biscoiteiro" do pedaço, rs.
Abaixo, disponibilizo a tal receita. Divirta-se.

:: Biscoitos de Cerveja ::

Ingredientes para 6 pessoas:

250g de farinha de trigo
75g de manteiga
250ml de cerveja pilsen
1 gema de ovo
Sal
Pimenta
Cominho
Queijo parmesão ralado
Metades de azeitonas

Preparo:

Homogeneizar bem os ingredientes com a cerveja e preparar uma massa. Distribuir a massa em uma camada fina e cortá-la com a forma de sua preferência. Pincelar a massa cortada com a gema de ovo e polvilhar com cominho ou parmesão. Podemos adicionalmente colocar uma metade de azeitona sobre eles. Assar em temperatura média até atingir a cor dourado claro.

Obs: Os biscoitos podem ser consumidos ainda quentes ou armazenados em uma embalagem para um consumo posterior.

Petisque com moderação.

Fonte: Cervesia

Quer diferenciar e apreciar uma boa cerveja importada? Compare preços aqui.

Sinuca com os amigos

Visando ganhar maior relevância no mercado de cervejas, a marca Primus lançou há alguns meses o filme "Mafiosos", um dos ícones de sua nova campanha de comunicação assinada pela Lew'Lara/TBWA.
Dois mafiosos estão prestes a eliminar um prisioneiro quando se dão conta de que é sábado e, portanto, não é mais dia de trabalhar. Largam-no então e, em companhia de uma boa galera vão todos para o bar celebrar o dia sagrado. Para visualizar o vídeo, basta clicar no link abaixo:



Para uma maior abrangência, a campanha também conta com peças de mídia impressa, que vêm sendo veiculadas nas principais revistas do país, além de uma ação de mobile marketing que visa incentivar seu consumidor a retornar para casa de taxi, oferecendo um voucher no valor de 15 reais.

Primus também foi pela segunda vez consecutiva a cerveja oficial do Prêmio Multishow de Música Brasileira, que aconteceu em 1º de Julho no Theatro Municipal do Rio de Janeiro e contou com a presença de vários artistas e músicos famosos.

Em termos de produto, a cerveja não fica devendo nada às suas concorrentes. Em minha opinião, é uma das cervejas mais gostosas da categoria "pilsen" por aqui. Seu chopp é delicioso, com espuma cremosa, bastante suave e possuidor de um sabor característico.

Pra quem mora em SP, vale dar uma conferida nos bares abaixo e provar esta ótima pedida.

Desfrutti
Rua Lourenço Marques, 262 - Vila Olímpia

Dublin
Rua Ministro Jesuíno Cardoso, 178 - Vila Olímpia

Spazio Vila Olímpia
Rua Ramos Batista, 431 - Vila Olímpia


Se quiser saber mais, acesse o site oficial da cerveja Primus

Não se esqueça de sempre beber com responsabilidade.

Fui!

Porre de atitude.

Mulher + praia + produto. Ou ainda mulher + bar + produto. Digamos que estas são as fórmulas mágicas utilizadas por pelo menos 95% das agências de publicidade para ajudar seus clientes a venderem cerveja. Até aí tudo bem. Em time que está ganhando, não se faz substituições, certo? Errado
Há alguns meses estreou uma campanha de cervejas que é, no mínimo, ousada. Estou falando da cerveja Nobel. Nascida em Igarassu/PE no ano de 2006, está chegando por aqui somente agora, com campanha assinada pela W/Brasil.

Entre as peças de mídia impressa e os filmes de 30' para veiculação nas telinhas, Nobel estreia um novo território de comunicação de cervejas no Brasil e foge pra bem longe da maneira batida de se fazer propaganda deste tipo de produto. A campanha não é apelativa - não faz uso de biquinis, fios dentais, praias, bares, rapaziadas, piadinhas, baixinhos, pagodeiros, jogadores de futebol ou musas cariocas. Tudo o que se vê são pessoas que expressam discursos de atitude, personalidade e irreverência, sem medo de dizer o que pensam.
Em um dos filmes, o personagem recomenda ao telespectador ler mais livros e assistir menos televisão. As outras peças da campanha seguem o mesmo conceito, expressando atitude e inconformismo, como é o caso do filme em que a personagem afirma transar no primeiro encontro se isto for de sua vontade.
Por fim, as peças são marcadas pelo slogan "Uma nova geração de mestres-cervejeiros."

Agora, poupando-me de qualquer puxa-saquismo explícito, não é que a cerveja é uma delícia? Se a campanha for tão bem-sucedida quanto a composição do produto, me arrisco a dizer que vai ter muita gente tomando porres de atitude.

Se for dirigir, não beba.

Até mestre-cervejeiro se confunde.

Beber cerveja, todo o mundo bebe (ou boa parte dele). Porém, muita gente não sabe que o precioso líquido pode variar tamanhamente. Tantos são os tipos e variações que ele pode sofrer que até mestre-cervejeiro pode se confundir.
Por este motivo, disponibilizo abaixo as principais classificações dos tipos de cerveja.


Classificação básica das cervejas

Pela legislação brasileira a cerveja poderá ser denominada: Pilsen, Export, Lager Dortmunder, München, Bock, Malzbier, Ale, Stout, Porter, Weissbier, Alt e outras denominações internacionalmente reconhecidas que vierem a ser criadas, observadas as características do produto original.

As cervejas são classificadas em 5 itens:

1. Quanto ao EXTRATO PRIMITIVO:

Cerveja leve: a que apresentar extrato primitivo igual ou superior a 5% e inferior a 10,5%, em peso.
Cerveja comum: a que apresentar extrato primitivo igual ou superior a 10,5% e inferior a 12,5%, em peso.
Cerveja extra: a que apresentar extrato primitivo igual ou superior a 12,5% e inferior a 14,0%, em peso.
Cerveja forte: a que apresentar extrato primitivo igual ou superior a 14,0%, em peso.

2. Quanto à COR:

Cerveja clara: a que tiver cor correspondente a menos de 20 unidades EBC.
Cerveja escura: a que tiver cor correspondente a 20 ou mais unidades EBC.

3. Quanto ao TEOR ALCOÓLICO:

Cerveja sem álcool: quando seu conteúdo em álcool for menor que 0,5% em volume, não sendo obrigatória a declaração no rótulo do conteúdo alcoólico.
Cerveja com álcool: quando seu conteúdo em álcool for igual ou superior a 0,5% em volume, devendo obrigatoriamente constar no rótulo o percentual de álcool em volume, sendo considerada de baixo teor aloólico se possuir de 0,5 a 2,0% de álcool; médio teor alcoólico se possuir de 2,0 a 4,5% de álcool e alto teor alcoólico se possuir acima de 4,5% de álcool.

4. Quanto à PROPORÇÃO DE MALTE DE CEVADA:

Cerveja puro malte: aquela que possuir 100% de malte de cevada, em peso, sobre o extrato primitivo, como fonte de açúcares.
Cerveja: aquela que possuir proporção de malte de cevada maior ou igual a 50%, em peso, sobre o extrato primitivo, como fonte de açúcares.
Cerveja com o nome do vegetal predominante: aquela que possuir proporção de malte de cevada maior do que 20% e menor do que 50%, em peso, sobre o extrato primitivo, como fonte de açúcares.

5. Quanto a FERMENTAÇÃO:

Cervejas de alta fermentação: Ale (clara, suave, amarga, Porter, Barley Wine, Stout), Altbier, Kölsh, cervejas especiais (Trappiste, Abbey, Saison), Weizenbier.
Na fase de alta fermentação a levedura sobe à superfície.
Tipo de levedura: Saccharomyces cerevisiae.

Cervejas de baixa fermentação: Lager (Pilsener, Dortmunder, Malzbier), Wiener, Märzen, Münchener, Bock, Doppelbock, Rauchbier.
A levedura utilizada sedimenta e deposita-se no fundo do tanque.
Tipo de levedura: Saccharomyces uvarum.

Cervejas de fermentação espontânea: Lambic, Gueuze, Faro.
As leveduras selvagens existentes no ar ambiente fornecem a fermentação.


Fonte: Cervesia


Dica do dia: Eisenbahn Kölsch



A Eisenbahn Kölsch pertence ao estilo de cerveja kölsch, originário da cidade de Colônia, na Alemanha.
É uma cerveja do tipo Ale (alta fermentação) produzida com quatro tipos de maltes, entre eles o malte de trigo. De corpo leve, coloração dourada e de paladar e amargor baixos, possui aroma levemente frutado e teor alcoólico de 4,8%.
Acompanha perfeitamente saladas, peixes delicados, molhos de base cítrica, lagostas, siris, camarões e ostras, além de combinar muito bem com queijos macios de casca branca como brie e camembert.
É feita rigorosamente de acordo com a Reinheitsgebot, a Lei Alemã da Pureza, de 1516.

Ao primeiro gole!

Já não era de hoje que eu queria fazer um blog para falar de uma das minhas grandes paixões: a cerveja. Pra começar, nada mais sugestivo do que este nome. Um pouco de cevada é talvez a recompensa para a maioria dos momentos de stress e correria. É também coadjuvante em muitos momentos de celebração: a vitória do time preferido, o nascimento do moleque, o noivado, a promoção na empresa... É o líquido ideal para aquele dia de praia em que a areia se confunde com um forno de assar pés - nada como umas boas goladas na boa e velha lata de alumínio.

Entre um gole e outro, disponibilzarei por aqui bons engradados de informação sobre o nosso precioso líquido. Entrevistas com gente entendida do assunto, dicas de harmonização, endereços de bares dignos de menção, matérias especiais e diversas outras coisitas interessantes que com certeza vão te apetecer o paladar.

Finalizo então o meu primeiro post, o meu "primeiro gole". Volte sempre à casa. Estarei por aqui, de olhos na tela e copo na mão. Um pouco de cevada pra você!